驴肉包子馅怎么拌?制作过程

      驴肉是一种低脂肪,高蛋白,低胆固醇等营养价值。有着天上有龙肉,地下驴肉的美称,驴肉也有滋阴补肾,生精提神的效果,也有人将驴肉做成包子,做驴肉包子馅需要注意以下几点。

1,和面

     和面的时候可以加点油,白沙糖,温水和面,这样和出来的面有嚼劲。

2,调制驴肉馅

    由于驴肉是低脂肪,因而可以加上一比一的猪肉,将猪肉洗净剁碎,加葱、姜,然后加上十三香、耗油等调料,香油和盐别忘记了,搅拌均匀,将猪肉和驴肉混合搅拌。

驴肉馅包子

      然后将面团和肉馅包在一起,捏成想要的形状,简单一点的话放在电饼档里面烘培,可以制作成饼状,如果是包子的话就按照包子的制作程序制作就可以。其实驴肉馅的包子制作也挺简单的。

(责任编辑:南海鳄神)

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